出作業,主要是讓學生可以開始熟悉自己的器具
否則往往當老師,在課堂上講得口沫橫飛
學生認真地拍照筆記
但卻沒有真正的聽懂
一旦開始操作回家功課
問號就開始不停出現了!

不管是我自身的經驗體會,再結合技術技巧
都是要靠自己不斷重覆練習
才能得到答案

有了專業知識更要加上實際操作
才是真正的融會貫通呦!

有人有興趣來做作業嗎XD


1.磨豆機為何要校正
2.市面上濾紙有什麼不同,請記錄研討
3.手沖壺那麼多,水沖注的穩定度應該怎麼拿捏??
4.濾杯加上濾紙的探討
5.結合咖啡時的問題